Resep: Enak Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam.

Kamu dapat harus Rica-Rica Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rica-Rica Ayam

1. Siapkan 500 gram , ayam.
2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
4. Siapkan 1 sdt , garam.
5. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
7. Siapkan 3 sdm , gula jawa.
8. Siapkan , Bumbu Halus:.
9. Siapkan 7 siung , bawang merah.
10. Siapkan 5 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jari , kunyit bakar.
12. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
13. Siapkan 8 buah , cabe merah besar.
14. Siapkan 8 buah , cabe rawit.
15. Siapkan 5 butir , kemiri sangrai.
16. Siapkan , Bumbu aromatik:.
17. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
18. Siapkan 3 lembar , daun salam.
19. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
20. Siapkan 1 batang , sereh.
21. Siapkan 500 ml , air.
22. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.

Langkah-langkah pembuatan Rica-Rica Ayam

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,bilas dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu aromatik. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan juga bumbu aromatik aduk rata.
3. Masak hingga bumbu tanak baru masukkan potongan daging ayam,aduk dan masak hingga berubah warna. Bumbui dengan gula merah,kecap manis lada bubuk,garam dan gula pasir, tambahkan air aduk hingga semua tercampur rata. Aduk dan masak hingga daging ayam matang bumbu meresap dan kuah menyusut,koreksi rasa juga yaa👌.
4. Angkat dan sajikan.