Bagaimana cara Memasak Selera Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih

Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih.

Kamu dapat harus Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih

1. Siapkan 1-2 ekor , ikan cakalang/tongkol (saya pake ikan cakalang asap).
2. Siapkan 2 batang , sereh, geprek.
3. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 10 butir , bawang merah, iris tipis.
5. Siapkan 2 buah , jeruk nipis (sy tidak pake karna lagi tidak punya).
6. Siapkan Secukupnya , Garam, gula atau kecap manis.
7. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur atau penyedap lainnya.
8. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
9. Siapkan 5 buah , tomat, buang isinya (sy pake 2 buah tomat).
10. Siapkan 1/4 , cabe merah besar.
11. Siapkan 100 gram , cabe rawit (saya tidak pake).
12. Siapkan 10 butir , bawang merah.
13. Siapkan 3 butir , bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas , jahe kecil (bisa diskip klo tidak suka).

Cara pembuatan Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih

1. Siapkan bahan.
2. Ikannya bisa dikukus atau goreng sebentar lalu suwir-suwir. Tumis bawang merah yang sudah di iris tipis, sereh dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula aduk2 terus bumbu dengan api kecil hingga benar2 matang sampai mengeluarkan minyak (Jika mau tahan lama bisa 1jam).
4. Masukkan ikan yang sudah disuwir-suwir, aduk rata sampai tercampur dengan bumbunya, kemudian masukkan kaldu jamur dan kecap manis (sy pake 1 sdm).
5. Test rasa.. cakalang/ tongkol suwir rica-rica siap dihidangkan.