Bagaimana cara Persiapan Sempurna Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi.

Kamu dapat memasak Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Siapkan 900 gr , ayam negri/potong.
2. Siapkan 1 sdt , bubuk kunyit/kunyit di haluskan.
3. Siapkan 1 sdt , garam.
4. Siapkan , Bumbu halus :.
5. Siapkan 10 siung , bwang merah.
6. Siapkan 4 siung , bawang putih.
7. Siapkan 5 buah , cabai merah.
8. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
9. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
10. Siapkan , Bumbu Cemplung :.
11. Siapkan 2 batang , serai.
12. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
13. Siapkan 4 lembar , daun salam.
14. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan , Bumbu tambahan.
16. Siapkan sesuai selera , Cabai rawit.
17. Siapkan 1 buah , tomat potong wegdes.
18. Siapkan secukupnya , Daun kemangi.
19. Siapkan secukupnya , Garam, gula, merica.

Cara pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan kunyit dan garam selama 10-20 menit. Kemudian goreng sebentar saja, asal matang.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sambil masukkan serai, lengkuas dan daun2an.
3. Masak sampai harum dan bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam, beri air sedikit biarkan sebentar sambil masukkan garam,gula, dan merica secukupnya. Kemudian masukkan kemangi, tomat, dan cabai rawit aduk rata. Cek rasa. Matikan api.
4. Hidangkan dengan nasi panasss hmmm nikmat lah pokoknya.
5. Selamat menikmati. Makan dengan cabai rawit nya, puueedeesss.