Bagaimana cara Membuat makanan enak Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Kamu dapat harus Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica

1. Siapkan 10 potong , ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja).
2. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
4. Siapkan 2 ruas , jahe, dimemarkan.
5. Siapkan 2 batang , serai, dimemarkan.
6. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
7. Siapkan 10 gr , gula merah.
8. Siapkan 2 sdt , garam.
9. Siapkan 2 ikat , daun kemangi.
10. Siapkan 100 ml , air (atau sesuai selera).
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 75 gr , bawang merah (me : 10 buah bawang merah).
13. Siapkan 50 gr , bawang putih (me : 5 buah bawang putih).
14. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
15. Siapkan 75 gr , Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting).
16. Siapkan 20 gr , cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit).
17. Siapkan 1 buah , tomat besar.
18. Siapkan 25 gr , kemiri (me : 3 butir kemiri).

Langkah-langkah pembuatan Ayam Rica-Rica

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
2. Masukkan potongan ayam, aduk- aduk lalu tambahkan gula,garam dan air. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam..
3. Masukkan kemangi, aduk-aduk kembali dan test rasa. Apabila sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan..