Resep: Lezat Rica rica tulang ayam

Rica rica tulang ayam. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kamu dapat memasak Rica rica tulang ayam menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rica rica tulang ayam

1. Siapkan 800 gr , tulang ayam.
2. Siapkan 250 gr , daging ayam.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 1 , lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 , sereh geprek.
7. Siapkan , Bumbu halus :.
8. Siapkan 7 , bawang merah.
9. Siapkan 4 , bawang putih.
10. Siapkan 2 , kemiri.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan 15 , cabe rawit.
13. Siapkan 5 , cabe merah.
14. Siapkan 1 ruas , kunyit.
15. Siapkan Secukupnya , Gula, garam,kaldu,kecap manis.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya.

Langkah-langkah pembuatan Rica rica tulang ayam

1. Cuci bersih daging ayam dan tulang ayam, masak sebentar dlm air mendidih.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis bumbu halus, salam,sereh,lengkuas,daun jeruk sampai harum.
4. Kemudian masukan daging ayam dan tulang ayam, beri air, gula, garam, kaldu, kecap manis...koreksi rasa.
5. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Rica-rica tulang ayam siap duhidangkan.
7. Kebetulan masih ada tiwul ayu...cocok bgt....

Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.