Rica Ayam Mercon.
Kamu dapat memasak Rica Ayam Mercon menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Rica Ayam Mercon
- Siapkan 3/4 Kg , Ayam Paha, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah , Jeruk Nipis.
- Siapkan 5 , lmbar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 , lmbar Daun Salam.
- Siapkan 2 btg , Serai, memarkan.
- Siapkan 1 ruas , Jahe, memarkan.
- Siapkan 1 ruas , Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 sdt , Gula.
- Siapkan 1 sdt , Royco Sapi.
- Siapkan 1 sdt , Merica.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan 400 ml , Air.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 2 buah , Kemiri.
- Siapkan 1 ruas , Kunyit.
- Siapkan 100 gr , Cabe Rawit n Cabe Merah Keriting Campur.
Langkah-langkah pembuatan Rica Ayam Mercon
- Cuci bersih ayam, kemudian beri jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci lagi.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata hingga harum, bumbui garam, merica, gula, royco aduk rata, tambahkan air.
- Masukkan ayam, masak hingga matang dan kuah berkurang, sesekali dibolak balik agar matang merata ayamnya, sajikan selagi hangat dengan nasi putih 😁.