Resep: makanan enak Rica ayam pedas

Rica ayam pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran. Kamu dapat memasak Rica ayam pedas menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rica ayam pedas

1. Siapkan 1/2 kg , ceker.
2. Siapkan secukupnya , air.
3. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
4. Siapkan secukupnya , garam,gula dan penyedap rasa.
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 4 siung , bawang putih.
7. Siapkan 6 siung , bawang merah.
8. Siapkan 4 buah , cabai merah.
9. Siapkan 6 buah , cabai rawit.
10. Siapkan 2 buah , kemiri.
11. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Cara membuat rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu halus diatas, bisa diuleg atau diblender.

Langkah-langkah pembuatan Rica ayam pedas

1. Semua bumbu halus diblender sampai halus (kalau pengen agak kasar diulek aja).
2. Rebus sebentar cekernya,tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum,campur cekernya agar bumbu meresap.
4. Tambahkan air sampai menutupi semua ceker.
5. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.
6. Tunggu sampai airnya berkurang,tambahkan kecap,,biarkan sampai kental,matikan kompor,ayam siap dihidangkan.

Tumis bumbu, masukkan serai, daun salam, tumis hingga harum. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu Masakan ini, meskipun ada rasa pedas, semestinya akan tetap bersahabat dengan kita kalau kita. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Resep Memasak Tulang Ayam Pedas Manis Bahansisabermanfat Masakajadulu. akzm channel.