Cara muda membuat Memasak Lezat 2. Ayam Rica-rica Kemangi

2. Ayam Rica-rica Kemangi.

Kamu dapat harus 2. Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 2. Ayam Rica-rica Kemangi

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan 13 siung , bawang merah.
4. Siapkan 7 siung , bawang putih.
5. Siapkan 4 butir , kemiri (disangrai dulu).
6. Siapkan 5 buah , cabai merah besar (atau sesuai selera).
7. Siapkan 15 buah , cabai kecil (atau sesuai selera).
8. Siapkan 1/2 jari , telunjuk jahe.
9. Siapkan 1/2 jari , telunjuk kunyit.
10. Siapkan , Bahan untuk tumisan.
11. Siapkan 60 ml , santan kental.
12. Siapkan Secukupnya , kemangi.
13. Siapkan 2 buah , tomat.
14. Siapkan 1 batang , daun bawang.
15. Siapkan 5 lembar , daun jeruk yang sudah disobek.
16. Siapkan 5 lembar , daun salam.
17. Siapkan 2 batang , sereh yang sudah digeprek.
18. Siapkan 1/2 jari , telunjuk laos yang sudah digeprek.
19. Siapkan 500 ml , air.
20. Siapkan Secukupnya , garam, gula, kaldu bubuk.
21. Siapkan Secukupnya , minyak.

Cara pembuatan 2. Ayam Rica-rica Kemangi

1. Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai kecil, jahe dan kunyit..
3. Potong tomat dan daun bawang, lalu sisihkan..
4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum..
5. Setelah harum dan setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Aduk sampai rata..
6. Lalu masukkan ayam agar tercampur dengan bumbunya, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan air. Masak hingga mendidih..
7. Campurkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa..
8. Jika sudah pas, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk dan makanan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!.