Bagaimana cara Persiapan Enak Ayam Rica

Ayam Rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan 1/2 sdt , garam.
3. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
4. Siapkan 500 ml , air putih.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
8. Siapkan 1 jari , serai.
9. Siapkan Secukupnya , kemangi.
10. Siapkan Secukupnya , gula pasir, kaldu bubuk, dan garam.
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 15 , cabai keriting merah.
13. Siapkan 5 , cabai rawit.
14. Siapkan 5 siung , bawang merah.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1 butir , kemiri.
17. Siapkan 1 ruas , jahe.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Rica

1. Marinasi ayam dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kunyit bubuk, diamkan +/- 15 menit lalu goreng..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga bumbu matang..
3. Masukkan 500 ml air putih dan ayam yg sudah digoreng. Masak hingga air sedikit surut lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Jika rasa sudah pas tambahkan daun kemangi secukupnya..
4. .