Cara muda membuat Persiapan Lezat 48. Ayam rica rica kemangi

48. Ayam rica rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kamu dapat memasak 48. Ayam rica rica kemangi menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 48. Ayam rica rica kemangi

1. Siapkan 1 kg , ayam potong.
2. Siapkan 2 ikat , kemangi.
3. Siapkan 400 ml , air.
4. Siapkan , Bumbu halus.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 5 siung , bawang merah.
7. Siapkan 1 sdm , ketumbar sangrai.
8. Siapkan 8 biji , cabe kecil.
9. Siapkan 6 biji , cabe besar.
10. Siapkan 1 ruas , kunyit.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan , Bumbu luar.
13. Siapkan , Serei.
14. Siapkan , Daun salam.
15. Siapkan , Daun jeruk.
16. Siapkan , Jeruk nipis.
17. Siapkan , Tomat.
18. Siapkan , Bumbu ungkep ayam.
19. Siapkan , Bawang merah.
20. Siapkan , Bawang putih.
21. Siapkan , Ketumbar.
22. Siapkan , Daun salam.
23. Siapkan , Jangan lupa garam, gula ato penyedap rasa.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Cara pembuatan 48. Ayam rica rica kemangi

1. Ungkep ayam terlebih dahulu, sampai empuk sisihkan.
2. Siapkan bumbu rica-rica, giling halus.dan.sebagain cabe ada yg diiris iris.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu luar sampe harum.
4. Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air.
5. Sudah agak meresap, masukkan tomat, perasan jeruk dan kemagi..aduk rata..cek rasa..rica rica siap dinikmati...

Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa.