Resep: Enak Rica rica tulang ayam

Rica rica tulang ayam. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kamu dapat harus Rica rica tulang ayam menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rica rica tulang ayam

1. Siapkan 1/2 kg , Tulang ayam.
2. Siapkan , Kecap.
3. Siapkan , Gula.
4. Siapkan , Penyedap.
5. Siapkan , Air.
6. Siapkan , Minyak untuk menumis.
7. Siapkan 4 lembar , Daun salam.
8. Siapkan , Daun sereh 1 digeprek.
9. Siapkan 4 lembar , Daun jeruk.
10. Siapkan , Lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.
12. Siapkan 1 ruas jari , Kunir.
13. Siapkan , Bumbu halus.
14. Siapkan sesuai selera , Cabe keriting.
15. Siapkan sesuai selera , Cabe setan.
16. Siapkan 5 siung , Bawang merah.
17. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
18. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
19. Siapkan secukupnya , Merica.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya.

Langkah-langkah pembuatan Rica rica tulang ayam

1. Cuci sampai bersih tulang ayam yg sudah dipotong2,,kl bisa pas beli minta tolong penjual potong kecil2.
2. Haluskan semua bumbu yg harus dihaluskan tadi.
3. Masukkan minyak ke wajan secukupnya,,tumis bumbu halus hingga harum.
4. Setelah harum masukkan,lengkuas,jahe,kunir,daun salam,daun jeruk dan sereh,,tumis hingga agak layu...
5. Setelah terlihat layu dan bumbu yg ditumis tadi terlihat berubah warna masukkan air secukupnya dan masukkan tulang ayam tadi...
6. Jgn lupa beri kecap secukupnya,penyedap rasa dan gula..adus sampai tercampur rata.
7. Dan tunggu hingga air menyusut abis dan bumbu2 mulai menempel ditulang2 ayam dan aroma harus mulai tercium..setelah itu siap dihidangkan dan siap dinikmati.
8. Selamat mencoba.

Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.