Cara muda membuat Membuat Lezat Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica-rica menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica-rica

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan , Jeruk nipis.
3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang , sereh, geprek.
5. Siapkan 1 buah , tomat.
6. Siapkan secukupnya , Air.
7. Siapkan , Garam.
8. Siapkan , Penyedap.
9. Siapkan , Bumbu Halus.
10. Siapkan 7 siung , bawang merah.
11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
13. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
15. Siapkan 2 butir , kemiri bulat.

Cara pembuatan Ayam Rica-rica

1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
2. Setelah 10 menit, rebus ayam hingga agak empuk.
3. Potong dadu tomat.
4. Ulek kasar semua bumbu halus.
5. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan sereh, daun salam, dan tomat. Aduk hingga tomat layu.
7. Masukkan ayam. Masak kira-kira 5 menit.
8. Masukkan air. Biarkan hingga air meresap ke ayam, tapi jangan sampai air habis.
9. Masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
10. Ayam rica-rica siap dinikmati bersama nasi hangat.