Resep: Sempurna Ayam Rica-rica daun kemangi

Ayam Rica-rica daun kemangi.

Kamu dapat harus Ayam Rica-rica daun kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica-rica daun kemangi

1. Siapkan 1/2 kg , ayam potong.
2. Siapkan 1 1/2 sdt , Garam.
3. Siapkan 1 sdt , Penyedap rasa.
4. Siapkan 1 sdt , gula halus.
5. Siapkan 1 ikat , daun kemangi.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan 1 batang , sereh.
8. Siapkan 1 gelas , air.
9. Siapkan , Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 siung , bawang merah.
11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
12. Siapkan Secukupnya , cabai merah keriting.
13. Siapkan Secukupnya , cabe rawit.
14. Siapkan 1 buah , tomat.
15. Siapkan 1 ruas , jahe.
16. Siapkan 1 ruas , kunyit.

Cara pembuatan Ayam Rica-rica daun kemangi

1. Cuci bersih daging ayam, beri garam sedikit lalu goreng dalam minyak panas setengah matang..
2. Haluskan semua bumbu halus, kecuali sereh (geprek).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus salam dan sereh hingga matang dan wangi, masukkan ayam yang sudah digoreng, beri air, gula, garam dan penyedap rasa aduk dan masak hingga air tersisa sedikit..
4. Masukkan daun kemangi, aduk hingga daunnya layu, angkat dan sajikan..