Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Kamu dapat memasak Ayam rica-rica kemangi menggunakan 19 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam rica-rica kemangi
- Siapkan 6 potong , ayam paha bawah.
- Siapkan 5 , daun jeruk.
- Siapkan 3 , daun salam.
- Siapkan 1 ikat , kemangi (ambil daun nya aja).
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan secukupnya , laos.
- Siapkan secukupnya , minyak goreng.
- Siapkan secukupnya , garam,penyedap rasa& gula pasir.
- Siapkan , bawang putih geprek (utk merebus ayam.
- Siapkan , jahe geprek (utk merebus ayam).
- Siapkan , jeruk nipis + secukupnya garam (utk merebus ayam).
- Siapkan , bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 2 , kemiri.
- Siapkan 15 , rawit setan.
- Siapkan 13 , cabe kriting.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Cara pembuatan Ayam rica-rica kemangi
- Cuci bersih ayam kemudian masukan ayam ke dalam panci beri air secukupnya dan perasan jeruk nipis,garam,bawang putih geprek,jahe geprek agar ayam tdk bau amis dan cpt empuk yah moms. oiya biarkan ayam d rebus sampai mendidih angkat dan tiriskan.
- Tuang secukupnya minyak goreng dan goreng ayam hingga setengah matang lalu tiriskan.
- Sambil menunggu ayam d goreng haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,rawit serta cabe keriting menggunakan cobek / d blender.. kalo saya pakai blender yah moms biar cepet heheheh.
- Setelah itu tumis bumbu halus sampai wangi / tanak lalu masukan daun jeruk,daun salam,sereh,laos dan beri sedikit air sambil d aduk2 yah moms setelah itu masukan ayam dan aduk2 agar bumbu merata dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa kemudian biarkan biarkan meyusut airnya/mendidih.
- Setelah air menyusut /mendidih masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian cek rasa kalo sudah pas bisa langsung disajikan yah moms 😊.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
