Bagaimana cara Membuat Enak Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica Rica

1. Siapkan 1 ekor , ayam.
2. Siapkan , Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 buah , bawang merah.
4. Siapkan 4 buah , bawang putih.
5. Siapkan 2 butir , kemiri.
6. Siapkan 1 ruas , jahe.
7. Siapkan 6 buah , cabe rawit merah (sesuai selera).
8. Siapkan 1 ons , cabe merah keriting (sesuai selera).
9. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
10. Siapkan , Bumbu iris :.
11. Siapkan 1 lembar , daun pandan.
12. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
13. Siapkan , Bumbu cemplung :.
14. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
15. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan , Pelengkap :.
18. Siapkan 3 ikat , daun kemangi.
19. Siapkan 1 batang , daun bawang (iris serong).
20. Siapkan Secukupnya , Garam dan penyedap rasa.

Cara pembuatan Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kemudian taburi garam dan diamkan sekitar 15 menit (boleh lebih, agar lebih meresap) simpan dalam kulkas. Lalu goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, irisan daun pandan daun jeruk daun salam, sereh dan lengkuas hingga wangi dan matang.
3. Masukan ayam, tuangi air beri garam dan penyedap rasa, kemudian aduk rata dan masak hingga air menyusut. Lalu tes rasa.
4. Setelah rasanya pas. Masukan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk cepat lalu matikan api. Dan sajikan.
5. Ayam rica rica siap dihidangkan 😊.