Camilan Sehat dan Nikmat : Sambosa Isi Daging / Ayam.
Kamu dapat memasak Camilan Sehat dan Nikmat : Sambosa Isi Daging / Ayam menggunakan 12 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Camilan Sehat dan Nikmat : Sambosa Isi Daging / Ayam
- Siapkan 10 lembar , kulit lumpia (yang sudah jadi).
- Siapkan 150 gr , daging sapi cincang / ayam cincang.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 7 , cabai hijau besar.
- Siapkan , Bawang daun (agak banyak).
- Siapkan 2 sdm , bumbu kari (lebih baik yang bubuk).
- Siapkan 2 butir , kemiri sangrai.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay.
- Siapkan , Garam+gula sesuai selera (penyedap alami non MSG).
- Siapkan 3 sendok , mentega / minyak goreng (untuk menumis isian).
- Siapkan 1/2 liter , minyak goreng untuk menggoreng sambosa.
Langkah-langkah pembuatan Camilan Sehat dan Nikmat : Sambosa Isi Daging / Ayam
- Panaskan 3 sendok minyak goreng /mentega. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun bawang, kemiri halus, dan bawang bombai sampai layu dan harum..
- Masukkan setengah gelas kecil air. Kecilkan api..
- Masukkan daging cincang / ayam cincang. Aduk terus agar tidak gosong. Tunggu sampai warna berubah pucat..
- Masukkan bumbu kari, garam+gula. Aduk kembali kurang lebih 2 menit saja. Matikan kompor..
- Siapkan kulit lumpia, basahi dengan sedikit tetesan air agar bisa menempel saat dilipat..
- Ambil satu sendok isian yang sudah ditumis tadi. Letakkan di tiap lembar kulot lumpia, lalu lipat sampai isian tertutup semua. Bentuk sesuai selera, biasanya segitiga..
- Setelah kulit lumpia sudah terisi semua, panaskan minyak, sambosa siap digoreng sampai coklat keemasan. Pastikan menggoreng dengan api kecil agar warna bagus dan isian matang merata..
- Tiriskan minyak. Sajikan di piring. Siapkan cabai rawit atau saus untuk cocolan sambosa. Sambosa siap dinikmati. Selamat mencoba..
