Resep: Selera Kroket Kentang Daging - Camilan sehat Anak

Kroket Kentang Daging - Camilan sehat Anak.

Kamu dapat memasak Kroket Kentang Daging - Camilan sehat Anak menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kroket Kentang Daging - Camilan sehat Anak

1. Siapkan 1 ons , daging sapi giling, rebus dg 1 siung bawang putih sampai matang.
2. Siapkan 3 buah , kentang.
3. Siapkan 1 buah , wortel, rebus, lalu potong dadu kecil2.
4. Siapkan 1 batang , seledri, cincang kasar.
5. Siapkan 1 butir , telur ayam, pisahkan kuning telur dan putih telurnya.
6. Siapkan 200 gram , tepung panir.
7. Siapkan 1 sdm , mentega / margarin.
8. Siapkan 1 buah , bawang bombay, cincang halus.
9. Siapkan secukupnya , Garam.
10. Siapkan secukupnya , Keju parut.
11. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.

Cara pembuatan Kroket Kentang Daging - Camilan sehat Anak

1. Goreng kentang sampai hampir matang, angkat, dan segera haluskan..
2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum. Angkat, sisihkan..
3. Kocok kuning telur, tambahkan garam..
4. Campur kentang, daging giling rebus, wortel rebus, tumisan bawang bombay, kuning telur, keju parut, dan seledri. Aduk adonan sampai kalis dan bisa dibentuk..
5. Bentuk adonan sesuai selera. Balurkan ke putih telur yang telah dikocok lepas. Kemudian balurkan ke tepung panir. Ulangi balurkan ke putih telur dan tepung panir untuk ke-dua kalinya, lalu sisihkan..
6. Supaya hasil lebih mantab, simpan kroket di dalam lemari es minimal 3jam..
7. Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus sambal atau saus mayonaise..