Resep: Enak Sayap Rica-rica Pedas Manis

Sayap Rica-rica Pedas Manis.

Kamu dapat memasak Sayap Rica-rica Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sayap Rica-rica Pedas Manis

1. Siapkan 1 kg , ayam (bagian sayap).
2. Siapkan 200 ml , air.
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 700 gr , cabe merah.
5. Siapkan 14 buah , cabe setan.
6. Siapkan 4 siung , bawang putih.
7. Siapkan 8 siung , bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas , jahe.
9. Siapkan 5 buah , kemiri.
10. Siapkan 2 batang , serai.
11. Siapkan , Bahan Cemplung.
12. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
13. Siapkan 15 lembar , daun jeruk (telah diiris-iris).
14. Siapkan 2 batang , serai geprek.
15. Siapkan , Bumbu Penyedap.
16. Siapkan 1 sdm , himsalt.
17. Siapkan 3 sdt , kaldu jamur.
18. Siapkan 1/2 batok , gula aren.

Cara pembuatan Sayap Rica-rica Pedas Manis

1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih..
2. Panaskan minyak utk menggoreng ayam. Gorengnya jangan sampai matang, goreng setengah matang saja. Hingga ayam memucat..
3. Setelah menggoreng ayam. Tumis bumbu halus..
4. Masukkan bahan cemplung kcuali daun jeruk..
5. Tumis sampai harum, masukkan ayam yg telah digoreng sebentar tadi. Aduk rata..
6. Tambahkan air, biarkan sampai agak menyusut..
7. Setelah agak menyusut, daun jeruk, masukkan bumbu penyedap..
8. Diamkan sampai menyusut..
9. Setelah menyusut, matikan kompor, dinginkan. Hidangkan..