Ayam rica rica magicom. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Kamu dapat memasak Ayam rica rica magicom menggunakan 20 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam rica rica magicom
- Siapkan 6 potong , ayam (aku potong kecil2 biar makin meresap bumbunya).
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan , Lada bubuk.
- Siapkan , Royco sapi.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kecap manis.
- Siapkan , Minyak sayur.
- Siapkan , Air.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 15 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah , cabe domba.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan Sedikit , kencur.
- Siapkan 5 siung , bawme.
- Siapkan 3 siung , bawput.
- Siapkan , Minyak.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Cara pembuatan Ayam rica rica magicom
- Cuci bersih semua bahan, lalu blender semua bumbu halus menggunakan minyak.
- Gepre sereh dan lengkuas, robek sedikit daun salam dan daun jeruk.
- Panaskan minyak di magicom, kemudian masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk lalu cook lagi hingga mengeluarkan asap.
- Kemudian aduk bumbu dan masukkan ayam, aduk kembali lalu masukkan air secukupnya.
- Sesekali di cek kalau air sudah mulai surut tambahkan gula, garam, royco sapi, lada bubuk, dan kecap.
- Tes rasa dan sajikanš.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
